WILLYS

ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μια πρώτη γνωριμία με το Willy’s

Για ένα τρίτο του αιώνα η οικογένεια Αποστολίδη ασχολείται με την τέχνη του καλού φαγητού. Από το πρώτο εστιατόριο των γονιών στη Βούλα το 1973 μέχρι το σημερινό Willy’s που συμπληρώνει μια εικοσαετία, δημιουργήθηκε μια παράδοση που χαρακτηρίζεται από συνέπεια, συνεχή αναζήτηση και πάνω απ’ όλα, πολύ μεράκι.

Σήμερα το Willy’s αποτελεί μια καθαρά οικογενειακή προσπάθεια, με τον ίδιο, τη Νορβηγίδα φίλη του, πτυχιούχο μαγειρικής, την οποία γνώρισε κατά την τριετή παραμονή του στη Νορβηγία όπου ολοκλήρωσε τις γνώσεις του, τον αδερφό του και τη μητέρα τους, μια γυναίκα με τεράστια πείρα στη μαγειρική τέχνη.

Έτσι καταφέρνει να παντρέψει την πείρα με τη γνώση, την τέχνη με το μεράκι, την όρεξη για συνεχή βελτίωση με τη συνέπεια και τη σταθερή ποιότητα. Ο Willy δεν σταματάει ποτέ την αναζήτηση και πάντα κάτι καινούριο περιμένει τους φίλους που τον προτιμάνε: Από την απίθανη ποικιλία πίτσας μέχρι τα υψηλής ποιότητας γκουρμέ πιάτα και τις πρωτοποριακές πίτσες σικάλεως (που πολλοί σήμερα προσπαθούν να αντιγράψουν), ο Willy εκπλήσσει πάντοτε με την πρωτοπορία των γαστρονομικών του δημιουργιών.

Και όλ’αυτά συνδυασμένα με ότι χρειάζεται για να αισθάνεται ωραία αυτός που θα τον επισκεφθεί: υψηλή ποιότητα, ευχάριστο περιβάλλον (το οποίο ανανεώνεται συνεχώς), φιλική εξυπηρέτηση, συνεχείς προσφορές, πράγματα που φαίνονται με την πρώτη ματιά, αλλά και λεπτομέρειες που κάνουν το Willy’ς να ξεχωρίζ ...