Η «ΕΥΛΟΓΙΑ Ι.Κ.Ε.» έχει ως στόχο να προβάλλει την πλούσια κληρονομιάς μας και φυσικά την μοναδική βιοποικιλότητα της Αγιορείτικης υπαίθρου. Προσεγγίζει τον ¶νθρωπο - Καταναλωτή με ταπεινότητα, πνεύμα και ψυχή και μέσα από τη διάθεση των Παραδοσιακών Αγιορείτικων Προϊόντων προσπαθεί να ικανοποιήσει την ανάγκη του για κοινωνική, οικονομική και περιβαντολογική δικαιοσύνη. Με τη διατήρηση και προώθηση της Αγιορείτικης παράδοσης, μέσα από την ορθή προβολή και διάθεση των προϊόντων της, θα βελτιώθει και θα αυξηθεί η υπάρχουσα φήμη της Ελληνικής διατροφής.