Σε ένα όμορφο φυσικό περιβάλλον, ο Chef Στάθης δημιουργεί ξεχωριστές ποιοτικές Μεσογειακές συνταγές με άποψη. Η 20ετής πείρα του στην καλή ποιοτική κουζίνα, η άποψη πως ότι φτάνει στο τραπέζι θα πρέπει να είναι φρέσκο, χειροποίητο και παρασκευασμένο κατά την παραγγελία, τον έχουν κάνει γνωστό σε ένα κοινό, που ξέρει να δοκιμάζει και να ψάχνει τη γεύση...
Η ειδικότητά του είναι οι θαλασσινές συνταγές, ενώ τα πιάτα κρεατικών, υποστηρίζουν οι επισκέπτες του, πως ξεπερνούν τις προσδοκίες του "αφοσιωμένου" στο κρέας. Το φρέσκο ψάρι καταφθάνει αποκλειστικά από την Ικαρία, και οι ψαρόσουπες που θα βρείτε είναι μοναδικές. Το μενού εμπλουτίζεται καθημερινά με νέες ...